2,5KG de Contra Filé Grill 1KG de drumete ou asa 1,5kg de linguiça toscana 500g de bisteca suína 1 pct coração no palito 1 pct de queijo coalho 2 pcts de pão de alho 1 farofa 1 sal grosso 2 carvões (Serve de 15 a 20 pessoas)